愛媛で獲れた新鮮な鯛と、無添加のヒノヒカリを使用した麹で丁寧に漬け込まれた麹付けの詰め合わせセットです。
麹の酵素が鯛のたんぱく質を分解し、より柔らかく、消化しやすい状態にするため、誰でも食べやすい食感を楽しめます。
また、麹の甘みと鯛の塩気が絶妙に絡み合い、ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としても最適です。
私たちの鯛の麹漬けは無添加で、自然の味を大切にしています。
通販にてご購入いただき、瞬間冷凍した鮮度抜群な状態でお届けする鯛の麹漬けをぜひ一度お召し上がりください。